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2020年11月 9日 (月)

食用キク・もってのほかの花

P2430421

食用キクもってのほかの花    (2020..11.8)

福島市大森にある畑で、紫色の食用キク・もってのほか(キク科)の花が咲いていました。この花の食用時期は9月下旬~11月上旬で、おひたし、あえ物、てんぷら、酢の物、吸い物などにして食べるそうです。

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