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2016年11月23日 (水)

大森小学校脇の畑で食用菊(もってのほか)の花が咲く

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 食用菊(もってのほか)の花 (2016.11.22)

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観賞用菊の花

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 住宅の脇に咲く観賞用菊の花

福島市大森にある大森小学校脇の畑で食用菊(もってのほか、キク科)の花が咲いていました。この花は観賞用菊に比べて苦みが少なく、甘みが強いのでお浸し、酢の物,てんぷら、吸い物に用いられるそうです。この畑や近くの住宅の脇には観賞用菊(キク科)の花がきれいに咲いていました。

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